Metode pertanian organik membantu membentuk dan
menggantikan karbon di tanah.1,2 (A
study presented by Professor John Crawford at the recent Carbon Farming
Conference held in New South Wales, Australia)
- Bila seluruh tanah subur dijadikan pertanian sayuran
organik, tidak hanya tersedia cukup pangan bagi seluruh manusia, juga lebih
dari 40% gas rumah kaca di atmosfer dapat terserap. Ini sebagai tambahan
dari dihilangkannya lebih dari 50% emisi yang disebabkan oleh peternakan
hewan.3 (Rodale Institute, 2008)
- Tanah yang digunakan untuk produksi daging dapat dikembalikan ke keadaan alami, yang dapat dengan cepat membantu menyerap CO2 dari atmosfer dalam jumlah besar.4 (Netherlands Environmental Assessment Agency)
- Perubahan cara berternak, seperti metode beternak dengan efisien dan pengelolaan limbah yang lebih baik, tidak cukup untuk memenuhi target emisi gas rumah kaca Inggris tahun 2030. Pengurangan produksi dan konsumsi daging dan susu akan secara efektif mengurangi pemanasan global yang juga memperbaiki kesehatan masyarakat dan menyelamatkan nyawa.5 (The Health Benefits of Tackling Climate Change.The Lancet, 2009)
- Rencana reduksi emisi peternakan, seperti memberikan sumber pangan yang berbeda bagi ternak dan menggunakan kotorannya untuk bahan bakar, telah ditemukan hanya mengurangi emisi beberapa persen dan dapat menciptakan masalah kualitas pangan dan etika.8 (a decade-long study by New Zealand’s AgResearch) Produksi daging dan susu harus dikurangi untuk pengurangan emisi hewan ternak secara berarti.9 (UK Food Ethics Council Executive Director Tom MacMillan)
- PENANGKAPAN METANA untuk energi adalah rencana
yang tidak memadai.
- Rencana untuk menangkap metana dari kotoran hewan
ternak di peternakan masal tidak cukup, karena:
- Kebanyakan metana berasal dari fermentasi enterik – tiga kali lebih banyak dari kotoran.6
- Seringkali sistim tidak mungkin dibuat karena masalah teknis atau biaya.7
- Sistim ini sering kali hanya diterapkan di peternakan yang mengumpulkan banyak kotoran cair setiap hari.
- Banyak masalah
lingkungan hidup yang disebabkan oleh peternakan masal belum
ditangani, dan masalah ini lebih besar daripada penangkapan metana.
- a. Pemanasan global / emisi gas rumah kaca
- b. Kehilangan keanekaragaman hayati
- c. Penggunaan air, pangan, antibiotik dan bahan bakar fosil yang berlebihan
- d. Polusi udara, air, tanah
- e. Tempat berkembang bakteri dan virus yang tidak higienis
- Rencana untuk menangkap metana dari kotoran hewan
ternak di peternakan masal tidak cukup, karena:
Referensi
- Crawford, J. (2009). Can Soil
Choose To Sequester Carbon? Unpublished presentation on Carbon Farming &
Expo. New South Wales, Australia, November 4-5th, 2009. Retrieved January
11, 2011 from
http://www.fromthesoilup.com.au/15/images/stories/Oct%2009/conference_program1-2a.pdf
- Hough,
A. (2010, Feb 3). Britain facing food crisis as world’s soil ‘vanishes in 60
years’. The Telegraph. Retrieved January 11, 2011 from
http://www.telegraph.co.uk/earth/agriculture/farming/6828878/Britain-facing-food-crisis-as-worlds-soil-vanishes-in-60-years.html
- LaSalle, T. J. and Hepperly, P.
(2008). Regenerative Organic Farming: A Solution to Global Warming. Rodale
Institute. Retrieved January 11, 2011 from Rodale Institute website
http://www.rodaleinstitute.org/files/Rodale_Research_Paper-07_30_08.pdf
- Stehfest, E., Bouwman, L., van
Vuuren, D.P., den Elzen, M.G.J., Eickhout, B. and Kabat, P. (2009, February
4). Climate benefits of changing diet. PBL Netherlands Environmental
Assessment Agency. Retrieved January 11, 2011 from
http://www.pbl.nl/en/publications/2009/Climate-benefits-of-changing-diet
- The Health Benefits of Tackling
Climate Change. (2009). The Lancet. Retrieved January 11, 2011 from
http://download.thelancet.com/flatcontentassets/series/health-and-climate-change.pdf
-
Methane Sources and Emissions (2010, June 22). U.S. EPA. Retrieved January
11, 2011 from
http://www.epa.gov/methane/sources.html
- FAQ:
How do animal wastes create methane emissions? (2010, October 19). U.S.
Environmental Protection Agency [EPA]. Retrieved January 11, 2011 from
http://www.epa.gov/agstar/anaerobic/faq.html#q4
- Tieman
R. (2010, January 26). Livestock: Burping cow is just part of the problem.
An article on a decade-long study by New Zealand’s AgResearch. Financial
Times. Retrieved January 11, 2011 from
http://www.ft.com/cms/s/0/bdde1dec-0a00-11df-8b23-00144feabdc0.html#axzz1EWd9Zq9e
- Meat consumption trends and environmental
implications (2007). U.K. Food Ethics Council. Retrieved January 11, 2011
from
http://www.foodethicscouncil.org/system/files/businessforum201107.pdf
Posting Komentar